Fourques

Fourques, village viticole au cœur des Aspres

Situé dans les Aspres, à quelques kilomètres de Thuir et au sud de Perpignan, Fourques est un authentique village catalan des Pyrénées-Orientales, entouré de collines méditerranéennes couvertes de vignes, d'oliviers et de garrigue. Ici, le paysage ondule entre terrasses de schistes et murets de pierres sèches, offrant un décor idéal pour l'œnotourisme et la randonnée douce.

Un terroir d'exception

Fourques se situe au cœur de l'aire d'appellation AOC Côtes du Roussillon Villages. Les sols de schistes, parfaitement drainants, associés au climat méditerranéen chaud et venté (tramontane), donnent naissance à des vins de caractère : rouges structurés aux notes de fruits noirs et d'épices, rosés frais et expressifs, ainsi que des blancs aromatiques et minéraux.

Les domaines du secteur travaillent souvent sur de petites parcelles en coteaux, favorisant des pratiques respectueuses de l'environnement et une viticulture attentive au vivant.

Randonnée et mobilité douce

Les alentours de Fourques offrent de nombreux sentiers à travers les Aspres, entre panoramas sur le massif du Canigou, chemins ruraux bordés d'amandiers et anciennes voies agricoles. Ces itinéraires sont parfaits pour des randonnées accessibles, des balades à vélo ou des parcours œnotouristiques en mobilité douce.

Marcher de domaine en domaine permet de découvrir le territoire à un rythme humain, de comprendre les spécificités des terroirs et d'échanger directement avec les vignerons.

Patrimoine et art de vivre catalan

Le village conserve le charme des bourgs ruraux du Roussillon : ruelles étroites, église au clocher caractéristique, placettes ombragées où l'on ressent l'authenticité de la vie locale. Fourques incarne un art de vivre simple et chaleureux, entre tradition viticole et culture catalane.

Séjourner à Fourques, c'est choisir une immersion dans un territoire préservé, loin du tourisme de masse, où l'on prend le temps de goûter, marcher, comprendre et partager.