Domaines viticoles à Cassagnes

Dans ce secteur, la vigne s’exprime sur des coteaux secs, souvent pierreux, donnant des vins rouges structurés, aux notes de garrigue, d’épices et de fruits noirs. Les cépages locaux – grenache, carignan, syrah – sont régulièrement travaillés en bio et parfois en vinification nature.

Pour situer Cassagnes, poursuivez votre itinéraire vers la vallée de l’Agly et Maury, deux pôles incontournables de l’œnotourisme dans le nord du département.

Visiter un domaine à Cassagnes

Le vignoble de Cassagnes compte parmi les plus élevés de la vallée de l'Agly. Au Domaine Modat, conduit en agriculture biologique et en biodynamie, les vignes poussent vers 400 mètres d'altitude sur des sols de gneiss, une roche rare en Roussillon qui donne des vins plus fins et plus tendus que ceux des schistes voisins. La palette de cépages y est large : grenache noir, carignan, syrah et cinsault pour les rouges, grenache blanc, roussanne, viognier et les deux muscats pour les blancs.

Que faire autour de Cassagnes ?

Le lac de Caramany, retenue du barrage sur l'Agly, est à quelques kilomètres : on peut en faire le tour à pied ou à vélo avant une dégustation. Rasiguères et Latour-de-France sont à moins de dix minutes de route, Estagel à un quart d'heure. Une journée type : visite de cave le matin à Cassagnes, déjeuner à Latour-de-France, puis balade dans les vignes de schiste l'après-midi. Les dégustations se font sur réservation, en petit groupe, souvent avec le vigneron lui-même. Prévoyez une heure et demie pour une visite des vignes suivie d'une dégustation commentée.