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Tarerach

Tarerach

Tarerach : micro-terroirs entre Conflent et Fenouillèdes

Tarerach est un petit village perché entre vallons et forêts, à la frontière des influences du Conflent et des Fenouillèdes. À quelques kilomètres d’Ille-sur-Têt, on y retrouve un climat très ensoleillé, tempéré par l’altitude, idéal pour des vins frais et digestes.

Les parcelles de vignes, souvent en coteaux, reposent sur des sols mêlant schistes, pierres et argiles. Ce relief donne des raisins concentrés, mais l’altitude apporte de la tension. On y croise les cépages historiques du Roussillon comme le carignan et le grenache, parfois complétés de syrah pour les rouges, ainsi que du macabeu ou du grenache blanc pour des blancs aromatiques.

Pour situer Tarerach dans la mosaïque viticole locale, explorez aussi la vallée de l’Agly et ses villages de caractère : chaque vallée et chaque coteau imprime sa signature au vin.

Expériences viticoles proches de Tarerach

Dégustation au domaine, visite des vignes et de la cave à Cassagnes

Dégustation au domaine, visite des vignes et de la cave à Cassagnes

🍷 Visite & Dégustation au Domaine Modat Niché sur les hauteurs de la vallée de l'Agly, le Domaine Modat vous invite à découvrir une passion familiale alliant respect de la nature, compréhension de la vigne et de son terroir, et vinifications précises. Laissez-vous guider à travers les paysages spectaculaires du Roussillon et dégustez des vins à la fois puissants, frais et d’une grande finesse. 🗓️ Durée : 1h à 2h selon votre temps 👥 Groupe : jusqu’à 12 personnes (sur réservation uniquement) 🌱 En bio & biodynamie 📍 Cassagnes, Pyrénées-Orientales 🔍 Ce qui vous attend ✨ Une immersion dans un terroir uniqueDécouvrez les vignes plantées sur des sols rares de gneiss à 400 mètres d’altitude. On vous parle cépages autochtones, couverts végétaux, cycles lunaires, travail à la main... Pas de chimie, juste de la vie. 🍇 Coulisses de la vinif’Dans le chai, vous découvrez les étapes de la vinification naturelle : levures indigènes, macérations douces, élevages long en cuve ou en bois, sans maquillage ni artifices. 🍷 Dégustation décomplexéePlace au plaisir, au frais dans la cave on vous fait découvrir les cuvées du domaine selon vos gouts et envies, parfois on y glisse aussi des cuvées que NOUS avons envie de vous faire goutter... Du blanc minéral au rouge juteux, chaque vin vous parle de son identité ou de son lieu. Pourquoi vous allez aimer ? Des vins vivants, propres, droits, et toujours singuliers. Une approche engagée mais sans dogme Un lieu brut et beau Garantie sans bullshit

10.00€
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Visite des vignes et dégustation au Mas Guallar

Visite des vignes et dégustation au Mas Guallar

Œnotourisme durable au Mas Guallar : immersion dans un domaine bio du Roussillon L’œnotourisme durable séduit de plus en plus les amateurs de vin en quête de sens. Dans le Roussillon, le Mas Guallar incarne cette approche respectueuse de la nature et des traditions. Ce domaine viticole artisanal se situe entre Banyuls-sur-Mer, Maury et Estagel, au cœur d’un terroir riche et préservé. Lors de votre visite, vous découvrirez un vignoble cultivé en agriculture biologique. Ici, pas de pesticides ni d'engrais chimiques. Le vigneron privilégie des pratiques agroécologiques qui favorisent la biodiversité, la santé des sols et l'équilibre naturel de la vigne. Chaque geste est réfléchi pour préserver l’environnement tout en produisant des vins de qualité. L’expérience ne s’arrête pas à la vigne. Vous serez invité à plonger dans l’univers de la vinification naturelle. Au Mas Guallar, les vins sont élaborés sans intrants chimiques, avec un minimum d’intervention humaine. Cette méthode artisanale révèle pleinement l’identité du terroir et la personnalité de chaque cuvée. La visite se conclut par une dégustation commentée. Vous goûterez des vins authentiques, vivants, élaborés avec passion et savoir-faire. Les échanges avec le vigneron sont riches de sens et permettent de mieux comprendre les enjeux du vin durable aujourd’hui. Choisir une activité d’œnotourisme durable, c’est soutenir une viticulture responsable, locale et engagée. C’est aussi vivre un moment unique, loin des circuits touristiques classiques. Que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux, le Mas Guallar vous accueille pour une immersion sensorielle et humaine inoubliable.
20.00€
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Visite de la cave et dégustation au Domaine La Beille

Visite de la cave et dégustation au Domaine La Beille

À la découverte d’un vignoble bio d’exception au pied du massif de Força Réal Au pied du majestueux massif de Força Réal, à seulement 20 km à l’ouest de Perpignan, le Domaine de la Beille vous invite à découvrir un vignoble bio d’exception. Créé en 2005, ce domaine familial s’étend sur un terroir remarquable, composé de schistes et de galets roulés, balayé par la tramontane. Engagé en agriculture biologique depuis 2010, le domaine valorise le travail manuel et des vendanges 100 % à la main. Cette démarche rigoureuse garantit des raisins de qualité, essentiels à l’élaboration de vins authentiques et respectueux de l’environnement. La visite commence dans le chai, où sont produits aussi bien des vins secs que des vins doux naturels. Vous y découvrirez les étapes de vinification et les méthodes artisanales du domaine. La dégustation se poursuit au caveau, dans un cadre chaleureux, propice à l’échange et à la découverte des cépages méditerranéens : Grenache, Muscat, Macabeu, Carignan, Syrah et Mourvèdre. Certains proviennent de vieilles vignes âgées de plus de 70 ans. Le Domaine de la Beille est plus qu’un lieu de production : c’est une expérience œnotouristique immersive au cœur d’un vignoble bio Força Réal. Que vous soyez amateur de bons vins ou simplement curieux du patrimoine local, vous vivrez un moment unique entre nature, passion et terroir.
15.00€
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Visite du domaine et de la cave et dégustation de vins au Domaine des Mathouans

Visite du domaine et de la cave et dégustation de vins au Domaine des Mathouans

Dégustation de vins natures à Latour-de-France au Domaine des Mathouans: terroir vivant, vins vivants Venez vivre une expérience œnotouristique unique à Latour-de-France avec Aline, vigneronne passionnée du Domaine des Mathouans. Depuis 2009, elle cultive ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie (certifiée Demeter), avec un soin tout particulier pour laisser parler le terroir et produire des vins Nature d’une grande pureté. Le domaine s'étend sur un magnifique terroir de schistes, idéal pour exprimer toute la richesse des cépages autochtones du Roussillon. Lors de cette visite guidée, Aline vous fera découvrir ses vieilles vignes de Lledoner Pelut, Muscat d’Alexandrie et bien d’autres trésors enracinés dans la garrigue catalane. Après la balade au cœur des vignes, vous serez accueilli dans le chai. Là, vous plongerez dans l’univers singulier du vin naturel, entre cuves tronconiques en bois, amphores et barriques. Chaque contenant est choisi avec soin pour respecter l’identité du raisin et accompagner les fermentations sans intrants œnologiques. La dégustation de vins natures à Latour-de-France est le point d’orgue de la visite. Vous goûterez plusieurs cuvées aux profils aromatiques surprenants, vinifiées sans artifices, avec une grande finesse. Ces vins expriment pleinement leur origine géographique et la philosophie artisanale qui les anime. Que vous soyez amateur curieux ou passionné de vins vivants, cette expérience vous ouvrira de nouvelles perspectives sur le travail du sol, l’écoute du végétal et le respect du vivant. Venez découvrir une viticulture engagée, à la fois humble, innovante et ancrée dans un territoire d’exception.
25.00€
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Visite de la cave et dégustation de vins naturels au Domaine de l'Encantade

Visite de la cave et dégustation de vins naturels au Domaine de l'Encantade

Visite de la cave et dégustation de vin naturel à Trevillach Offrez-vous une immersion authentique dans le monde du vin nature en participant à une dégustation de vin naturel dans le Roussillon. Le Domaine vous ouvre ses portes à Trevillach, pour une visite guidée de sa cave artisanale, nichée sur un plateau entre mer et montagne, entouré de maquis et balayé par les vents. Sur 8 hectares de vignes et 2 hectares de vergers, le domaine cultive des cépages traditionnels du Roussillon avec passion et respect du terroir. Ici, chaque geste compte : les vignes sont conduites en gobelet, les sols travaillés à cheval, et les vinifications se font sans aucun intrant. Au fil de la visite, vous découvrirez une approche sincère et engagée d'Antoine, le viticulteur. Il partagera avec vous son savoir-faire, ses convictions écologiques, et son amour du vin vivant. La visite se termine par une dégustation de vin naturel issus de cette terre généreuse. Chaque cuvée révèle l’identité du lieu et la main du vigneron. Cette expérience œnotouristique en Catalogne Nord est une invitation à ralentir, à savourer, et à comprendre ce que signifie faire du vin en harmonie avec la nature. Que vous soyez amateur de vin, curieux de découvrir la viticulture naturelle ou en quête de rencontres humaines, cette dégustation de vin naturel  Roussillon est faite pour vous.
15.00€
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Balade dans les vignes et dégustation de 3 vins à la Cave aux Fioles

Balade dans les vignes et dégustation de 3 vins à la Cave aux Fioles

Balade dans les vignes et dégustation à la Cave aux Fioles, Espira de l'Agly Vous cherchez une balade dans les vignes proche de Perpignan, mêlant paysages spectaculaires, vins authentiques et rencontres passionnantes ? À seulement 20 minutes de Perpignan, partez à la découverte de La Cave aux Fioles, un domaine viticole singulier niché dans la vallée préservée de l’Agly, à Espira. Ici, depuis 2019, Carlos et son équipe font le pari d’un vin vivant, sans chimie ni artifices, en cultivant 5 hectares de vieilles vignes selon les principes exigeants de la biodynamie. Leur approche artisanale se ressent dans chaque geste, chaque parcelle, chaque bouteille. La visite commence par une balade guidée dans les vignes, où vous découvrirez les cépages locaux, les techniques agricoles respectueuses de la biodiversité, et les choix engagés de ce domaine hors normes. Vous apprendrez comment le calendrier lunaire, les infusions de plantes et le travail manuel façonnent ici des vins d’une grande sincérité. Ensuite vient le moment tant attendu : la dégustation des cuvées naturelles du domaine, élaborées sans intrants ni filtration, qui expriment pleinement le terroir et l’identité de ce coin de Catalogne nord. Que vous soyez amateur de bons vins, curieux de nature ou adepte de pratiques agricoles durables, cette expérience œnotouristique vous promet un moment riche en découvertes, à la fois pédagogique, sensoriel et humain. Le tout dans une ambiance conviviale, rythmée par le caractère rock’n’roll de Carlos et de ses vins. Une balade dans les vignes proche de Perpignan pas comme les autres, à vivre en solo, en couple ou entre amis.
9.00€
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Visite des vignes dégustation au Domaine du Sablier

Visite des vignes dégustation au Domaine du Sablier

Vins libres et artisanaux en Vallée de l’Agly – Domaine du Sablier Envie d’une dégustation de vin nature à Estagel ? Le Domaine du Sablier, situé au cœur de la Vallée de l’Agly, vous invite à découvrir des cuvées vivantes, artisanales et enracinées dans le terroir roussillonnais. Fondé en 2019 par Camille Mege, œnologue passionné, ce domaine singulier met en valeur des méthodes de culture respectueuses de la vigne, de la terre et des cycles naturels. Les vignes, certaines centenaires, sont situées autour du village d’Estagel, sur des sols sablonneux et calcaires typiques de cette partie des Pyrénées-Orientales. Carignan, Grenache et Viognier y sont cultivés sans intrants chimiques, dans un esprit agroécologique. Aucun désherbant, aucun traitement systémique, pas de levures ajoutées : ici, la nature parle d’elle-même. Le Domaine du Sablier élabore des vins naturels non filtrés, sans sulfites ajoutés, révélant toute la complexité et l’énergie du raisin. Les cuvées comme Agly Aglou, Chronos ou Kairos expriment chacune une facette du terroir de la Vallée de l’Agly, entre fraîcheur minérale et profondeur méditerranéenne. Lors de votre passage à Estagel, ne manquez pas cette expérience sensorielle unique. Une dégustation de vin nature à Estagel, au Domaine du Sablier permet d’échanger avec Camille, qui partage avec passion son approche artisanale et sa vision d’une viticulture plus libre. Que vous soyez amateur éclairé ou curieux de nature, cette rencontre vous offrira un moment de découverte authentique. La Vallée de l’Agly, connue pour ses paysages sauvages et son patrimoine viticole, est le cadre idéal pour s’initier à l’univers des vins naturels. Réservez dès maintenant votre dégustation au Domaine du Sablier à Estagel, et laissez-vous surprendre par l’âme du vin vivant.
20.00€
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Visite de la cave et dégustation de vin nature au Domaine de Sabbat

Visite de la cave et dégustation de vin nature au Domaine de Sabbat

Dégustation de vin nature à Latour-de-France au Domaine de Sabbat Partez pour une visite de vignes bio, et une dégustation de vin nature à Latour-de-France avec une visite authentique du Domaine de Sabbat. Situé au pied des Corbières Catalanes, ce domaine familial vous ouvre ses portes pour une immersion sensorielle au cœur du terroir catalan. Lors de cette expérience unique, vous visiterez la cave et explorerez les méthodes de vinification naturelle mises en œuvre par les vignerons du domaine. Ici, pas d’intrants chimiques : les vins sont produits dans le respect du raisin, du sol et du vivant. Vous découvrirez une viticulture engagée, entre traditions et pratiques agroécologiques. Les vignes du Domaine de Sabbat s’épanouissent sur des sols variés de schistes, marnes et argilo-calcaires, réparties entre les villages de Maury, Tautavel et Vingrau. Ces terroirs riches et contrastés confèrent aux cuvées une identité forte, marquée par la minéralité, la fraîcheur et l’authenticité. La dégustation vous permettra d’apprécier une sélection de vins nature, chacun exprimant la singularité de son parcellaire. Le vigneron vous guidera dans cette découverte, partageant ses choix de culture, ses techniques de vinification et sa passion pour le vin vivant. Cette activité œnotouristique est idéale pour les amateurs de vins sincères et de rencontres humaines. Que vous soyez de passage dans la région ou curieux d’explorer les vins du Roussillon autrement, le Domaine de Sabbat vous promet un moment de convivialité et de partage inoubliable. Réservez dès maintenant votre visite dans les vignes et votre dégustation de vin nature et vivez l’authenticité d’un domaine engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement.

15.00€
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Visite de la cave et dégustation au Domaine Joyeux Bordel

Visite de la cave et dégustation au Domaine Joyeux Bordel

Dégustation de vin naturel entre Tautavel et Latour-de-France Envie d'une dégustation de vin naturel à Latour-de-France ? Le Domaine Joyeux Bordel vous ouvre ses portes pour une expérience authentique et conviviale. Ici, pas de chimie, pas d’artifices : seulement du raisin, du travail à la main, et du bon sens. Nous cultivons trois hectares de vignes sur les terres de Tautavel, un terroir riche entre mer et montagne. La vinification se fait à Latour-de-France, dans notre cave artisanale. Depuis 2019, nous produisons environ 2 000 bouteilles par an. Chaque cuvée reflète notre engagement pour un vin vivant, sans aucun intrant ni produit de synthèse. Ni à la vigne, ni à la cave. Lors de votre visite, vous découvrirez nos méthodes de travail, nos cuves, et notre approche respectueuse de la nature. La dégustation est l’occasion d’échanger autour de nos vins : rouges, blancs ou rosés, tous issus d’une viticulture propre et exigeante. Que vous soyez amateur de vins naturels ou curieux de découvrir un autre visage du Roussillon viticole, notre domaine vous accueille chaleureusement. Profitez d’un moment hors du temps, au cœur des Corbières catalanes. 📍 Situé entre Tautavel et Latour-de-France, notre cave est facilement accessible. Venez goûter à l’authenticité et à la passion qui animent chaque bouteille. Réservez votre dégustation, et repartez avec bien plus qu’un souvenir : une vraie rencontre.

20.00€
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Balade dans les vignes et dégustation de 6 vins à la Cave aux Fioles

Balade dans les vignes et dégustation de 6 vins à la Cave aux Fioles

Balade dans les vignes près de Perpignan : découvrez la Cave aux Fioles à Espira de l'Agly Envie d'une balade dans les vignes près de Perpignan mêlant nature, vin et passion ? À seulement quelques kilomètres de la ville, la Cave aux Fioles, nichée à Espira de l'Agly, vous ouvre ses portes pour une expérience unique en plein cœur de la vallée de l'Agly. Depuis 2019, Carlos, vigneron passionné, cultive ici 5 hectares de vieilles vignes selon les principes de la biodynamie. Aucun produit chimique, aucun intrant œnologique : ses vins sont naturels, vivants et profondément ancrés dans leur terroir. Chaque cuvée est le reflet d’un engagement fort pour une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification libre. La visite commence par une balade immersive dans les vignes, où vous découvrirez les cépages autochtones et les méthodes agricoles alternatives utilisées. Carlos vous expliquera comment la biodynamie permet de renforcer la vitalité du sol et l'équilibre de la plante, le tout dans une ambiance détendue… et souvent en musique, car ici, le rock est aussi à la fête ! Après la balade, place à la dégustation à la cave : un moment chaleureux pour goûter des vins francs, expressifs et parfois surprenants, qui racontent une autre histoire du vin en Roussillon. Idéale pour les curieux de nature, les amateurs de vins bio ou ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus, cette activité offre une belle escapade œnotouristique aux portes de Perpignan. Réservez dès maintenant votre balade dans les vignes à la Cave aux Fioles, et vivez une parenthèse authentique entre garrigue, vignes anciennes et vin vivant !
14.00€
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Visite de la cave et dégustation au Domaine Bonzoms

Visite de la cave et dégustation au Domaine Bonzoms

Visite de Cave et Dégustation à Tautavel : Plongez dans l’Histoire du Vin Au cœur des Côtes du Roussillon Villages, le Domaine Bonzoms vous invite à une visite de cave et une dégustation à Tautavel. Cette propriété familiale, cultivant la vigne depuis 1827, allie tradition et modernité dans un cadre authentique. Un Domaine Ancré dans l’Histoire Certifié agriculture biologique depuis 2012 et labellisé Haute Valeur Environnementale (niveau 2), le domaine incarne une viticulture respectueuse de la nature. Jessica, Florian, Faustin et Éléonore, représentants des 6ᵉ et 7ᵉ générations, vous accueillent pour une visite guidée riche en anecdotes. Explorez leur cave historique, où chaque cuve raconte deux siècles de passion. Dégustation de Vins Bio et Initiatives Durables Après la visite, savourez une dégustation conviviale des vins biologiques du domaine, reflétant le terroir unique de Tautavel. Le Domaine Bonzoms va au-delà du vin : découvrez leur verger bio, leurs confitures maison et leur vinaigrerie, témoins de leur engagement écoresponsable. 200 Ans de Patrimoine Viticole En 2027, le domaine fêtera son bicentenaire, célébrant un héritage familial préservé avec passion. Une occasion idéale pour (re)découvrir ce bijou du Roussillon. Réservez dès maintenant votre visite de cave et sa dégustation à Tautavel et laissez-vous séduire par l’authenticité des vins bio du Domaine Bonzoms !
5.00€
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Dégustation privée au Domaine Torredemer Mangin

Dégustation privée au Domaine Torredemer Mangin

Réservez une dégustation privée à Vingrau Envie de découvrir le vin autrement ? Réservez une dégustation privée à Vingrau au Domaine Torredemer Mangin. Nous vous invitons à vivre une expérience unique, dans un cadre authentique et convivial, au cœur de notre domaine. Lors de votre visite, plongez dans l’univers de la viticulture biologique dans la vallée de l'Agly. Nous vous accueillons pour partager notre passion et notre savoir-faire autour de la vigne et du vin. La dégustation se déroule dans une ambiance chaleureuse et intimiste. Nous vous proposons un moment de partage, où chaque cuvée révèle l’histoire et l’âme de notre terroir. Nos vins bio, fruit d’un travail minutieux et d’une grande exigence, sauront ravir votre palais, que vous soyez amateur ou connaisseur. Cette expérience s’adresse aussi bien aux couples qu’aux groupes d’amis ou aux familles en quête d’authenticité. Vous aurez l’occasion de poser toutes vos questions, d’en apprendre plus sur les cépages, et de repartir avec de précieux conseils de dégustation. N’attendez plus pour organiser votre dégustation privée à Vingrau. Contactez-nous dès maintenant pour réserver votre moment privilégié au Domaine Torredemer Mangin. Nous serons ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre univers, nos engagements et notre passion pour le vin.
20.00€
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Visite du vignoble et dégustation au Domaine Val de Ray

Visite du vignoble et dégustation au Domaine Val de Ray

Découvrez le terroir d’exception du Domaine Val de Ray à Tautavel Visite et dégustation de vins bio à Tautavel : vivez une expérience œnotouristique au Domaine Val de Ray. Niché à l’entrée du village historique de Tautavel, ce domaine familial offre une immersion dans l’univers du vin méridional. Raymond, vigneron indépendant passionné, vous guide à travers ses coteaux en terrasses, révélant les secrets d’un terroir d’exception. Raymond accueille chaque visiteur dans une ambiance conviviale. Tout d’abord, il présente l’histoire du Domaine Val de Ray et sa philosophie de travail en accord avec la nature. Ensuite, il explique les techniques de culture biologique et les méthodes de vinification traditionnelles. Vous comprenez ainsi l’importance de l’élevage en foudre et en barriques pour affiner la palette aromatique de chaque cuvée. La visite se conclut par une dégustation de vins. Vous appréciez la finesse des arômes et l’équilibre des tanins propres aux vins de Tautavel. De plus, Raymond vous guide dans l’art des accords mets et vins, pour sublimer chaque cépage. Ainsi, vous repartez avec une meilleure connaissance des cépages locaux tels que le Carignan, le Grenache noir et la Syrah. Pour une escapade inoubliable, choisissez la visite dégustation vins Tautavel. Vous profiterez d’un moment de partage authentique, au cœur d’un paysage préservé et d’un vin de caractère. N’attendez plus pour réserver votre créneau et découvrir l’art de vivre occitan à travers ses vins.

25.00€
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Découvertes des Cépages locaux au Domaine Val de Ray

Découvertes des Cépages locaux au Domaine Val de Ray

Découvrez les cépages emblématiques de Tautavel au Domaine Val de Ray Partez à la découverte des cépages locaux de Tautavel lors d’un atelier œnologique unique proposé par le Domaine Val de Ray. À seulement 100 mètres du célèbre musée de la Préhistoire, ce domaine familial vous accueille à l’entrée du village pour une immersion sensorielle au cœur du terroir viticole catalan. Pendant une heure, Raymond, vigneron indépendant passionné, vous guide à travers une dégustation commentée de ses vins, élaborés avec soin et dans le respect de la biodiversité. Grâce à son engagement reconnu par le label Qualité Sud de France, il vous transmet son amour de la vigne et son savoir-faire artisanal, hérité de plusieurs générations. Cet atelier œnologique à Tautavel vous permet de comprendre les spécificités des cépages qui font la renommée du territoire, tels que le Grenache, le Carignan ou encore le Syrah. À travers leurs arômes, leurs textures et leur histoire, ces cépages racontent l’âme d’un vignoble façonné par le soleil et le vent des Corbières. Que vous soyez amateur de vin, curieux d’œnotourisme ou simple visiteur de passage, cette expérience est une véritable invitation à ralentir et à savourer l’instant. Dans une ambiance conviviale, vous découvrirez comment le Domaine Val de Ray incarne une viticulture durable, ancrée dans son territoire. Offrez-vous une pause enrichissante à Tautavel en participant à cet atelier œnologique inoubliable. Une belle manière de prolonger la visite du musée… un verre à la main.
15.00€
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Atelier Maître de Chai au Mas Llossanes

Atelier Maître de Chai au Mas Llossanes

Devenez Maître de chai le temps d’un atelier au Domaine Mas de LlossanesPlongez dans l’univers fascinant de la vinification en devenant maître de chai le temps d’un atelier unique au Domaine Mas de Llossanes, perché à 700 mètres d’altitude, sur l’un des plus hauts vignobles de France. Situé au cœur d’un paysage époustouflant, le domaine s’étend sur des sols rares d’arènes granitiques et de schistes, offrant un terroir d’exception.Depuis 2016, les vignerons y cultivent avec passion six cépages autochtones, en agriculture biologique et selon les principes exigeants de la biodynamie. Un engagement fort pour la terre et le vivant, qui se retrouve dans chaque bouteille.Au cours de cet atelier immersif et convivial, vous découvrirez les gestes et les savoir-faire du maître de chai, apprendrez les secrets de l’élevage des vins, et comprendrez les choix qui influencent leurs arômes et leur caractère. L’expérience se conclura par une dégustation commentée de cuvées bio élégantes et expressives, reflet fidèle de ce terroir préservé et singulier.En plus de l’apprentissage technique et sensoriel, cet atelier est aussi une rencontre humaine : celle de vigneron·nes passionné·es qui vous feront partager leur vision du vin, leur quotidien au domaine et leur engagement pour une viticulture respectueuse des équilibres naturels. Une immersion complète, entre savoir-faire et authenticité, au cœur d’un domaine hors du commun.
15.00€
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Initiation à la dégustation au Mas Llossanes

Initiation à la dégustation au Mas Llossanes

Initiation à la dégustation de vins du Roussillon au Mas Llossanes Vous souhaitez découvrir les vins du Roussillon de manière authentique et pédagogique ? Participez à notre initiation à la dégustation de vins du Roussillon au cœur des Pyrénées-Orientales, dans un cadre exceptionnel : le Mas Llossanes, domaine viticole familial situé à 700 mètres d’altitude. Cette expérience unique vous propose une véritable immersion dans l’univers de la dégustation. Guidé·e par un professionnel, vous apprendrez les bases des techniques de sommellerie : l’observation, l’analyse olfactive, la dégustation en bouche, ainsi que les clés pour mieux comprendre les arômes, les équilibres et les typicités des vins. Une manière ludique et accessible de développer votre palais tout en découvrant un terroir d’exception. Durant cette initiation à la dégustation, vous aurez l’opportunité de goûter quatre vins soigneusement sélectionnés : des cuvées du Mas Llossanes et d’autres vignerons partenaires, toutes issues de l’agriculture biologique ou biodynamique. Chaque vin vous racontera une histoire : celle de cépages autochtones comme le grenache noir, le carignan ou le macabeu, élevés avec soin sur des coteaux en altitude. Le Mas Llossanes, niché entre mer et montagne, se distingue par son engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de la nature et du vivant. Les pratiques biodynamiques mises en œuvre permettent d’exprimer pleinement la richesse du terroir et la singularité des millésimes. Un véritable voyage sensoriel et culturel à vivre au plus près des vignerons. Réservez dès maintenant votre place pour cette initiation à la dégustation de vins du Roussillon. Que vous soyez amateur curieux ou épicurien confirmé, cette expérience vous permettra d’enrichir vos connaissances et de mieux apprécier les subtilités des vins du Roussillon
15.00€
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Découverte du Mas LLossanes

Découverte du Mas LLossanes

Visite d'un vignoble en biodynamie : le Mas Llossanes, un terroir d’altitude Envie d’un moment authentique au cœur de la nature ? Partez pour une visite de vignoble en biodynamie dans le Roussillon et découvrez le Mas Llossanes, un domaine viticole d’exception situé à 700 mètres d’altitude, sur les hauteurs de Marcevol. Ce cadre unique, entre granit et schiste, offre un terroir rare qui donne naissance à des vins élégants, profonds et chargés de personnalité. Depuis 2016, le Mas Llossanes est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, selon des pratiques respectueuses de l’environnement et du vivant. Ici, aucun produit chimique n’est utilisé : les sols sont vivants, les vignes sont soignées à la main, et les vendanges sont entièrement manuelles pour garantir la qualité du raisin. La balade commence par une découverte du vignoble et de ses six cépages autochtones, parfaitement adaptés à ce terroir d’altitude. Votre guide vous expliquera les fondements de la biodynamie, les cycles lunaires, les préparations naturelles, et l'importance de la biodiversité dans les équilibres de la vigne. La visite guidée se poursuit par une dégustation commentée des vins du domaine, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Chaque cuvée exprime la singularité de ce lieu préservé et l’engagement passionné des vignerons. Une visite idéale pour les amateurs de nature, de vins engagés et pour toute personne en quête d’une visite de vignoble en biodynamie dans le Roussillon authentique et pleine de sens.
15.00€
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Visite des vignes et Dégustation de vins naturels au Domaine Bota Nostra

Visite des vignes et dégustation de vins natures dans la vallée de l'Agly au Domaine Bota Nostra à Estagel Vous souhaitez faire une dégustation de vins naturels dans la vallée de l’Agly ? Le Domaine Bota Nostra à Estagel vous ouvre ses portes pour une expérience unique, au sein du terroir du Roussillon.   Depuis six générations, la famille Manchon perpétue la tradition viticole dans la vallée de l’Agly. Raymond Manchon a fait le choix, en 1991, de se consacrer entièrement à la vigne. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 16 hectares, dont 4 sont en repos agronomique. Depuis 2012, le vignoble est certifié en agriculture biologique, et toutes les vinifications sont réalisées naturellement : levures indigènes, sans collage ni filtration, avec un usage minimal du soufre. Depuis 2025, c'est son fils Galdric qui a repris le domaine.   La dégustation de vins nature au Domaine Bota Nostra, c’est l’occasion de découvrir des vins issus des plus vieilles vignes du domaine. Les fermentations spontanées révèlent toute la richesse du terroir de l’Agly, dans le respect vivant. Vous serez accueillis dans une cave centenaire, restaurée en 2022, où Raymond et son fils Galdric partagent leur passion et leur savoir-faire.   Lors de votre dégustation, vous goûterez des cuvées authentiques et sincères, produites en quantité limitée. C’est une immersion dans l’histoire familiale, marquée par la transmission et la recherche constante d’équilibre et de naturalité.   Venez vivre une dégustation de vins naturels inoubliable dans la vallée de l’Agly, au Domaine Bota Nostra à Estagel. Réservez votre visite et découvrez l’âme des vins naturels du Roussillon.
20.00€
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