Cellers a Vingrau
Entre penya-segats calcàris i vents del nord: un terroir mineral
Situat als Pirineus Orientals, Vingrau és un poble encaixat entre penya-segats calcàris i garriga salvatge. Aquest entorn espectacular acull un terroir únic, on el vi ecològic de Vingrau pren tot el seu sentit. Aquí, la natura imposa les seves regles, i els viticultors hi responen amb passió i exigència.
22 experiències per reservar a Vingrau
Reserva una visita al vinyer, un tast o una experiència enoturística a Vingrau.
Un clima dur que forja vins de caràcter
El vent bufa gairebé sense treva a Vingrau. Escombra les vinyes i limita naturalment les malalties. En aquests sòls de calcàries esclatades, de vegades difícils d'accés, la vinya creix lentament, donant lloc a raïms concentrats. Aquest clima extrem afavoreix el conreu ecològic, fins i tot en biodinàmica o natural, ja que calen pocs tractaments.
El vi ecològic de Vingrau és el reflex d'aquesta tensió entre cel i roca. Els negres són intensos, profunds, sovint amb notes de fruites negres i espècies. Els blancs, en canvi, sorprenen per la seva frescor i puresa, amb una bona mineralitat.
Viticultors compromesos amb l'agricultura ecològica
A Vingrau, diversos dominis vitícoles han escollit l'agricultura ecològica des de fa molts anys. El respecte per la vida i el medi ambient és al centre del seu plantejament. El seu objectiu: produir vins sincers, que expliquin la seva terra d'origen.
Aquests viticultors sovint obren les seves portes als visitants. L'ocasió de descobrir el seu saber fer, tastar els seus vins, i entendre millor què fa que el vi ecològic de Vingrau sigui tan únic.
Una destinació ideal per a l'enoturisme
A més del vi, Vingrau sedueix pels seus paisatges. Penya-segats, rutes de senderisme i vistes espectaculars el converteixen en un lloc perfecte per combinar natura i tast. En parella, amb amics o en solitari, una escapada enoturística per degustar un vi ecològic prop de Vingrau us promet un viatge autèntic al cor del Rosselló vitícola.